السر في طريقة تخزين التفاح

كل التفاح المتوفر في السوق هو طبيعي ويتم قطفه من الأشجار التي يزرعها المزارعون ويعتنون بها كي يحصلون على ثمارها مرة كل عام.
لكن الكميات الكبرى التي يتم الحصول عليها في أوقات جني المحصول، تذهب نسب مهم منها إلى مخازن خاصة للتخزين، هذه المخازن تتوفر بدرجة حرارة معتدلة إلى باردة، وتزداد جودة التخزين في المخازن التي لا يتوفر فيها الأوكسجين.
ومن المعلوم أن الحرارة هي الشرط الأساسي لنضج التفاح، لهذا يحصل المزارعون على هذه الثمار غير ناضجة بالكامل ويعملون على تخزينها في أماكن باردة.
كلما توفرت شروط التخزين كان من الممكن تخزين المحصول لأشهر وإخراج فقط تلك الكميات التي ستذهب إلى السوق لتباع هناك.
يتضمن التفاح هرمون يسمى الإثيلين وهو الذي يسرع من عملية النضج خصوصا عند توفر الأوكسجين ودرجة حرارة مرتفعة.

احجز الآن واتصل على الرقم
774968888📲

مجموعة الارتقاء للتنمية الزراعية والتصدير