عسل السمر

17– محرم – 1445هـ الموافق 4 – 8 -2023م

خاص / الارتقاء

يعتبر عسل السمر من أفضل أنواع العسل الملكي ويستخلص من رحيق أزهار شجرة السمر ( الطلح ) المعمرة التي تنمو في البيئات الصحراوية التي تتفتح أزهارها ما بين أوائل فصل الربيع وحتى ابتداء فصل الصيف ليبدأ نحل العسل يتغذى على رحيق هذه الشجرة لينتج أجود وأنقى أنواع العسل.

ويعرف السمر عن غيره من أنواع العسل بلونه المحمر القريب من السواد “الغامق”وكثافته العالية ورائحة الطيبة المنبعثة منه بقوة وبلزوجة الأقل من لزوجة عسل السدر.

يحتوي عسل السمر على فيتامينات و مواد غذائية ذات قيمة غذائية عالية وبروتينات، ويعتبر غذاء سهل في الهضم وسريع الأمتصاص،ويعمل على تطهير الأمعاء بشكل يريحك من مشكلاتها ويساعد عند الإصابة بالانتفاخات أو الإمساك .

كما يساهم في الوقاية من التهابات الجهاز التنفسي، وعلاج فقر الدم، ويمد الجسد بالطاقة اللازمة وذلك لاحتوائه على المواد المغذية والفيتامينات.