البن الخولاني تاريخ وهويه
خاص / الارتقاء
منذ 800 عام عرفت خولان بني عامر التابعة، إداريا محافظة صعدة الحدودية مع السعودية زراعة البن اليمني بأصنافه ومسمياته المعروفة في كل بقاع الأرض اليمنية.
و كموروث ثقافي وزراعي وكأسلوب حياة ارتبط أبناء خولان بن عامر بالقهوة من اكثر من 500 سنة، والمزارع الخولاني يبدأ يومه مع اول شعاع لشروق الشمس في مزارع البن بكوب من القهوة العربية الخولانية.
وعلى مدى عقود قضت أجيال حياتها في مزارع البن وتوارثه أجيال، ثقافةً وزراعهً وانتاجا وذلل كل الصعاب وتجاوز كل العقبات وحطم الجبال الشاهقة ليجعلها مدرجات زاخرة بشجرة البن المباركة، كأكثر شجرة ومحصول ارتبط به اليمنيين كثقافة هو(( البن)).
هوية البن الخولاني
يتميز البن الخولاني عن غيره من الأصناف أنه من نوع (أرابيكا) الأعلى جودة والأغلى ثمنا، ويمكن معرفة أرابيكا بالخط المتعرج في داخل حبة البن بعد انفلاقها الى شقين.
ولمن لا يعرف فإن قهوة أرابيكا تعتبر من أكثر أنواع القهوة شهرة وانتشارًا في العالم، وهي نوع من المشروبات المصنوعة من حبوب البن العربي. حيث يتم إنتاج 80٪ من القهوة في العالم.
وعلى الرغم من تسجيل البن الخولاني لدى اليونسكو تحت اسم البن الخولاني السعودي عام 2022م، ولكنها رغم ذلك لن تستطيع أن تقنع العالم بأن البن الخولاني بن سعودي، لأنهم يعرفون أن البن الخولاني بن يمني.
البن في الارتقاء
يتم تخصيص يوم الأربعاء من كل أسبوع لتسويق البن الخولاني في أسواق مجموعة الارتقاء للتنمية الزراعية والتصدير، وقد حققت نجاحات بارزة في هذا لمجال.
حيث تقم المجموعة بتصدير البن الخولاني إلى السعودية عبر عملاء محليين، ويتم توزيع المنتجات المحلية في بعض المحافظات اليمنية المختارة.
وتتفاوت أسعار البن الخولاني بتفاوت درجة امتيازه حيث يباع الكيلو الواحد من البن الفاخر بسعر 39 ريال سعودي، بينما يباع البن المتوسط بسعر 35 ريال سعودي، والقشر بسعر 15 ريال سعودي.