الأهمية القومية والاقتصادية لمحصول القمح
بقلم / هيثم رفيق
يعتبر القمح من أهم المحاصيل الاقتصادية إذ يغطي مانسبتة 23.4 % من الاحتياج العالمي من الغذاء، كما يشكل مصدراً غذائياً رئيساً لحوالي 40 % من سكان العالم ويغطي 20 % من السعرات الحرارية و55% من إجمالى الكربوهيدرات.…